Jordbærrene er gode i år!

Jordbærsæsonen er over os, og det skal udnyttes, for den slutter alt for hurtigt for dette herlige sommerbær. Så Prinsessen og jeg har været ude at plukke jordbær...ikke i haven, men på en pluk-selv mark i nabolandsbyen. Det er dejligt at have sådan en mulighed så tæt på, og priserne er bestemt fair. Og så giver man en 20 i entre for at "komme ind" og plukke. Men den er jo hurtigt spist op på den times-tid man er der... for man skal jo smage på bærrene i hver ny række inden man plukker, ellers kan man jo ikke vide om de er gode i lige præcis den række! Det tager Prinsessen meget seriøst...og hun skifter række ofte :)

Her hjemme bliver der hvert år syltet, så mange kilo som jeg orker, så vi har jordbærsyltetøj til resten af året. Som et minde om den dejlige danske sommer :)

Her er det 5 kilo pynede jordbær klar til syltning. De får en gang sukker og står så natten over i køleskabet, før de kommer i gryden og bliver forvandlet.

Min favorit opskrift på jordbærsyltetøj er med balsamicoeddike, som understreger sødmen i jordbærrene utrolig godt. Og så skal den være cremet, hvilket vil sige at der ingen bærstykker er i... det er et krav fra min familie, der ikke bryder sig om klumper på deres syltetøjsmadder. Og den slags muligheder er man jo heldigvis herre over, når man selv sylter :)

Ukrudtsbekæmpelse i storformat

Det har regnet en del her de sidste døgn... det var tiltrængt, jeg har gået og vandet længe for at holde liv i køkkenhaven og sikre udbytte.

Efter sådan en omgang regn er det de perfekte forhold til lugearbejdet. Og da der for tiden går lang tid imellem at jeg får tid til at luge, ja så er der en del ukrudt at fjerne. Men jeg kan snildt se hvor jeg er kommet til :)

Vi har især døjet med tidsler i haven i år! Er der andre der har samme problem? Eller er det en lokal tidsel-bombe der er eksploderet? Måske det også hænger lidt sammen med, at jeg jo ikke fik forårsluget (qua min graviditet).

Nå, men arbejdsløs bliver jeg i hvert fald ikke foreløbig.

Min vindueskarm er eksploderet i grøn vækst

Min vindueskarm var ved at vokse fra mig... Det nærmede sig et grønt gardin i spirerbakkens ærteafdeling!

Så i løbet af dagen har jeg tilkæmpet mig lidt havetid ved Hikkeprinsen. Og nu er de sprøde ærteplanter kommet ud på deres voksested.

Så er det bare at vande og vente på, at vi kan høste de lækre grønne bælge :)
Det sidste er det sværeste...Der er nemlig intet grønt der kan måle sig med friskplukkede ærter...hvis du spørger Prinsessen.

Derfor er der da også plantet 6 meter ærter i år... både almindelig og sukkerærter! Ja, jeg ved godt det er lidt sent at plante den slags, men der har været andet at se til :)
Og de skal nok nå at give et pænt afkast... i august og september. Og det bliver ærterne ikke ringere af, tvært i mod, for der kan vi ikke længere købe dem i butikkerne!

I morgen må jeg se, om jeg kan tage mig kærligt af den anden spirerbakke, hvor både pluk-salat, bladbede og solsikke trænger til at komme udendørs at bo :)

Indvielse af vores bålsted

Nej, jeg har ikke anlagt en bålplads i haven af den klassiske slags, omkranset af sten og med siddepladser af træstubbe... Næh, jeg har købt et bålfad! Så kan man nemlig tænde bål der hvor der er mest læ, i stedet for at være bundet til et fast sted i haven og så døjes med blæsten :)

Og sådan et køb skal jo indvies med maner. Så der var dømt aftensmad i det fri, bestående af snobrød til hovedret, jordbær fra haven med mælk til mellemret og ristede marshmallows mellem kiks til dessert.

Vi hyggede os storartet alle sammen... det er virkelig et hit med sådan et bålfad og mad i det fri.










Manden min samler træstumper i værkstedet, som vi bruger til brænde (altså det der ikke er imprægneret eller malet). Det er også ham der har snittet snobrødspindene af et lærketræs-brede, i en god længde, så ingen kommer for tæt på bålet.

Prinsessen skulle lige have lidt erfaren spejder-hjælp af far til at fastgøre snobrødsdejen til pinden...ellers havde hun helt styr på teknikken, som hun har øvet i børnehaven :)

Hikkeprinsen har gjort det...

Hikkeprinsen har sovet igennem i nat! Fra kl. 22.30-5.30 uden mælk.

Det får man en glad baby og en vel udhvilet mor ud af :)

Og så gror han lige så stærkt som ukrudtet ude i haven, den gode Hikkeprinsen. På to måneder er han vokset 11 centimeter og har taget 3,1 kilo på i vægt.

Vil du tænke dig, han vejer 6,8 kilo...som 2 måneder gammel!
Den kampvægt ramte Prisessen altså først da hun var 6 måneder!!

Han har travlt, Hikkeprinsen... og hikken generer i hvert fald ikke hans vækst :)

Moderen er stolt!

Vi så Pinse-solen danse fra toppen af Bulbjerg

Manden min og jeg har været på romantisk sight-seeing ved Bulbjerg.

Vi skulle på Bjerget for at aflevere Prinsessen til en uges ferie med Farmor & Farfar. Og så tilbød de at se efter begge børn, mens vi kæreste-hyggede på Bulbjerg med tæppe, lidt proviant og en fantastisk udsigt :)

Det var virkelig en smuk aften, hvor der næsten var vindstille, der på toppen af klitten.

Så selvom vi skulle dele klitten med andre, var det nu en romantisk udflugt, at sidde med hinanden i hånden og se en utrolig smuk solnedgang i det karakteristiske landskab.



Håber du også har en god Pinse!

En regnfuld Grundlovsdag

Vi nåede at slå græsset inden regn, lyn og torden satte ind Grundlovsdag.
Det var tiltrængt... Jeg blev nødt til at slå plænen i baghaven af to omgange, fordi græsset var blevet så højt at græsslåmaskinen næsten ikke kunne klare opgaven!

Det var ellers noget af en skylle vi fik, hvor mørket sænkede sig midt på dagen, lige før himlen åbnede for sluserne.

Så er der så dejligt frisk i haven, efter sådan en omgang regn- og tordenvejr :)

Dog hænger de fleste af blomsterne noget med næsen af de tunge regndråber.