En ordentlig fødselsdagslagkage

Vi har været til Oldefars 92 års fødselsdag!

Det var mig der skulle have kage med. Egentlig havde jeg bare tænkt mig at bage en skærekage af en slags... Men så var det at Prinsessen sagde:
"Ej Mor, det er en fødselsdagskage, så skal det jo være lagkage!".
Tjaa, så er der jo ikke så meget andet at gøre end at bage bunde og lægge en lagkage :)



Og her er den så... mmm, den smagte godt!
Nødde-bunde med hindbær-coli og mascarpone-creme imellem, og så med flødeskum på siden og toppen, pyntet med friske hindbær. (Den vejede over 3 kilo og var ret tung at sidde og balancere med i bilen!!).
Den tåler en gentagelse senere på sommeren med friske jordbær :)

Jeg fik et billede af kagen, men fødselaren blev ikke foreviget...hvilket egenlig er for dårligt, når han nu fyldte 92 år!

I øvrigt var Oldefars gave til ham selv høreapparater :) Godt gået, han er sej den Oldefar!